Hier après midi, après une sortie vivifiante dans notre jardin et pendant la sieste à Pickachu, avec Mini-miss, nous nous sommes lancer dans un atelier pâtisserie et pas n'importe lequel.

Des petits sablés de Noël...

Une grande première pour moi et du coups, pour ma fille aussi.

Jusqu'à présent, ces petits gâteaux ne m'avaient guère inspirer parce que vous le savez sans doute, je ne suis pas du tout manuelle et que l'idée d'avoir à sortir tout un panel de truc et machin pour faire des gourmandises, me fatiguait déjà à l'avance mais il est vrai aussi, que je prend de plus en plus plaisir, en ce moment, à faire moi même les choses.

Du coups et parce que l'occasion s'y prêtait bien, après avoir fureter quelque instant sur le net à la recherche de la recette facile, on s'est lancer, ma fille et moi, dans la confection de ces succulents petits gâteaux.

Je pensais que la tâche serait ardue, ou du moins, la recette...

Et ben pas du tout.

Pas plus simple!...

Mini-Miss s'est vraiment régaler à malaxer la pâte et moi, à la regarder faire.

Encore plus de plaisir au moment de donner forme à la pâte grâce aux petits emportes pièces.

Ok, pas de vrais emportes pièces tout beaux, tout inox que l'on peut voir partout..

Non, les simples emportes pièces pour la pâte à modeler de ma puce.

Lavés bien évidemment!...

Puce qui était ravie de voir un nounours, un bonhomme et des papillons, prendre forme...

Elle était tellement ravie qu'elle aurait voulu les manger de suite.

Cruelle à était donc l'attente pendant la cuisson...

Mais, lancer dans ma nouvelle passion créatrice, j'ai suggérer à Mini-Miss que ces gâteaux seraient encore plus beaux (et bons), une fois "décorés"...

Du coups, hop, retour sur le net pour trouver une recette de glaçage tout aussi simple que la recette des sablés...

Quelques touches de colorant plus tard, j'étais ou plutôt, ON était pas peu fières, Mini-Miss et moi, du résultat... au point de ne pas vouloir les manger de suite et d'attendre l'homme de la maison pour savourer tout cela.

Homme qui a bien évidemment adorer!...

Seul bémol: ne pas en avoir fait plus!...

Mais vu la simplicité de la chose, je pense que l'atelier "Petits sablés de Noël" sera souvent à l'honneur durant ces vacances de Noël!...

Et vous, sablés par chez vous?

Hier, je découvrais sur le blog de Marjoliemaman, un gâteau sans farine ni sucre (que je tenterai sans doute, dans les prochains jour) mais le plus drôle, c'est qu'il y a quelque jour, j'avais tenter le gâteau sans oeufs, idéal pour les personne qui y sont allergique ou bien encore pour les minimoys tout petits qui bavent devant les gâteaux de leur ainés mais qui ne peuvent encore en manger pour cause justement de présence d'oeuf (pour l'info ce n'est que vers 9/11 mois qu'un bébé peut prétendre manger un oeuf entier.. et encore!...)..

Gâteau que j'ai donc tester samedi pour l'anniversaire de Mini-miss en famille, sans grande conviction...

Ben oui quoi, pour moi, un gâteau fait sans oeufs, me laisse septique sur sa consistance et goût...

Et pourtant, il s'avère être une vrai tuerie!...

Du coups, fort de son succès auprès de mes convives, je l'ai refait pour le goûter d'anniversaire à l'école de Mini-Miss qui avait lieu ce matin...

Gâteau dont voici la recette, ultra facile!:

300g de farine

300 à 350g de lait

50g de beurre

150g de sucre

1 sachet de levure

100g de chocolat

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Mélanger la farine, la levure et le sucre puis le lait jusqu'à ce que cela fasse une consistance pas trop liquide puis, incorporer le chocolat fondu.

Enfourner à 200° pendant 30 minute en bas du four.

Saupoudrer de sucre glace.

Et voilà!

Pas plus simple!

Pour le petit must, moi je vous conseille de le faire la veille car, une nuit au frigo le rend, à mon goût, bien meilleur.

Sinon, vous pouvez aussi, comme moi ce week end, ouvrir votre gâteau en deux, dans le sens de la longueur, tartiner de chocolat fondu et de refermer le tout...

Un régal!...

Hier, en faisant mes courses de la semaine, je suis tombée nez à nez avec un légume que je ne connaissais absolument pas... pourtant, la fille d'agriculteur que je suis, en connais un sacré rayon à ce sujet, mais pas assez en en croire m'a découverte....

En fait, ce légume qui est plutôt une racine, est le panais...

J'en avais certes entendu parler mais jamais vu...

Je me l'étais plutôt imaginer ovale ou rond comme une pomme de terre...

En fait, pas du tout...

C'est entre, je dirais, un navet long pour sa couleur et forme et une carotte dont il a d'ailleurs le goût en moins sucré...

En fait, pour la petite histoire faut savoir que le panais était déjà cultiver au moyen âge mais qu'il est beaucoup moins de nos jours (sans doute son aspect peut rebuter certains) et qu'il a comme son cousin le navet plusieurs forme: rond, demi-long, long (celui que j'ai trouver)....

On peut l'accommoder de plusieurs façons, en soupe, en purée, en gratin et qu'il cuit aussi vite qu'une pomme de terre....

Seul son prix, ou du moins celui afficher dans mon magasin, à de quoi freiner des ardeurs de découverte...

Mais l'aventurière que je suis, n'a pas eut peur de mettre la main au porte monnaie et d'en acheter un, histoire de ne pas mourir bête...

Du coups, ce midi, le panais sera déguster, en purée, par mes petits gourmets...

Et vous, un légumes rare que vous affectionnez?...

Dans à peine un mois, nous serons à la Noël et même si, catholiquement parlant, cette fête là ne me parle pas, j'avoue tout de même qu'il me tarde d'y être.

Pour moi, c'est vraiment la fête de l'année à ne pas manquer.

Je sais, cela peut paraitre très naïf ou autre, mais voilà, j'ai sans doute dût garder une âme d'enfant, mais j'adore cette période là  et encore plus depuis que j'ai ma petite famille à moi, sous entendez par là, L'homme et Mini-Miss...

Surtout  Mini-Miss...

Je crois que j'ai tout simplement envie de lui donner pleins de bonheur et plein de lumière dans les yeux... Ceci dit, je vous l'accorde, je peux tout aussi bien le faire tout le reste de l'année, ce que j'essaie au mieux de faire...

Mais voilà,  je trouve cette période là, encore plus propice à tout ce bonheur là...

Bonheur de passer du temps en famille....

Bonheur d'offrir...

Bonheur aussi de recevoir, ne nous leurrons pas!...

Bonheur tout simplement...

Mais mon bonheur par dessus tout, à cette période là, ce sont les marrons glacés...

Oui, vous avez bien lu!... 

Douceur pour laquelle je serai prête à faire des kilomètres à genou...

Douceur  exquise qui fond dans la bouche...

Douceur dont j'ai hâte de pouvoir à nouveau goûter...

Car non, je ne me jette pas, telle une morfale, sur les boites déjà en rayons de mon supermarché...

Non, j'attends patiemment Noël, comptant presque les jours qui me sépares de mon petit moment de douceur...

Quand certains savourent délicieusement une bonne coupe de champagne ou un toast de fois gras, moi, mon vrai péché, réside dans ce petit amas de sucre... 

Mon seul regret, n'avoir pas assez de patience pour faire mes propres marrons glacés...

Et vous, quel pécher mignon de Noël avouez vous?.....